SALAD RONG NHO TRỨNG 

Những năm gần đây rong nho được nhiều người sử dụng vì những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hơn thế nữa các món chế biến từ rong nho lại giòn, ngon và khá dễ ăn. Thông thường, rong nho được sử dụng như một món rau sống đi kèm với nước sốt hoặc ăn cùng các nguyên liệu nấu ăn khác. Hôm nay mình xin chia sẻ 6 cách làm salad rong nho đơn giản, dễ làm để mọi người tham khảo nhé.

 NGUYÊN LIỆU 

• Rong nho: 200g 
• Bắp cải tím: 150g
• Cà rốt: 1 củ
• Cà chua bi: 6 quả (hoặc 1 quả cà chua thường)
• Trứng gà: 3 quả
• Gia vị: Nước mắm nguyên chất, Đường, Ớt, Nước cốt chanh

 SƠ CHẾ 

• Rong nho ngâm nước sạch 5-10 phút sau đó vớt ra để ráo nơi kín gió
• Cà chua rửa sạch, bổ đôi
• Cà rốt, cải bắp tím rửa sạch thái sợi. Ngâm 5 phút với nước muối sau đó vớt ra để ráo.
• Trứng gà luộc, bóc vỏ, bổ tư.

 THỰC HIỆN 

• Pha xốt trộn:Pha nước cốt chanh, nước mắm, đường, ớt, nước lọc sao cho vừa miệng.
• Trộn salad: Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn, sau đó cho hỗn hợp nước mắm vào trộn đều

 CÁCH DÙNG 

• Bày ra đĩa, có thể thêm chút lạc rang và rau mùi cũng rất ngon.

 LƯU Ý KHI CHẾ BIẾN SALAD RONG NHO

• Rong nho để lâu bên ngoài sẽ bị teo, do đó khi làm salad rong nho nên cho rong nho lên sau cùng, sau đó thưởng thức luôn.
• Nếu muốn rong nho giòn và bớt tanh có thể ngâm rong nho với nước đá 5 phút sau đó vớt ra, để ráo nước.
• Trong rong nho đã có sẵn vị mặn nên các bạn cân nhắc khi cho gia vị sao cho phù hợp nhé.